Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 400g de cabillaud cru
310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 250g de carottes
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 1g lipides - 600g de poireaux surgelés
194 kcal / 9g protéines / 29g glucides / 1g lipides - 200g de pois chiches égouttés Daucy
118 kcal / 12g protéines / 24g glucides / 4g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 250g de carotte
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 200g de concassé de tomates Jardin Bio
48 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 250ml de lait de coco Light Suzi Wan
200 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 20g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines/ 3g glucides / 0g lipides - Gingembre frais
- Cumin
- Curcuma
- Sel, Poivre
- Sauce soja salée
Réalisation
- Rincer et couper les carottes en rondelles. Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter le cabillaud et le faire revenir avec un peu de sauce soja, l'émietter petit à petit.
- Ajouter ensuite l'ail, l'oignon, les carottes, les épices. Faire revenir le tout.
- Laisser cuire une dizaine de minutes avant d'ajouter les poireaux et les pois-chiches.
- Cuire jusqu'à que les poireaux soient totalement décongelés.
- En fin de cuisson, ajouter le concassé de tomates et le lait de coco.
- Laisser mijoter une dizaine de minutes avant d'éteindre le feu.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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