Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 20g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
73 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 4g lipides - 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
41 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides - 80g de Skyr Danone
46 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 20g de nocciolata bianca Rigonia Di Asiago
109 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 7g lipides - 2 chocolats Ferrero Rocher
150 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 11g lipides - 80g de farine d'avoine Mon Fournil
296 kcal / 11g protéines / 48g glucides / 5g lipides - Sucralose/Stévia (équivalent à deux cuillères à café de sucre)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 pincée de sel
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, mélanger la farine d'avoine, la cacao, le sucralose, la levure, la pincée de sel.
- Former un puits, casser les oeufs et mélanger.
- Puis verser le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Verser dans 8 moules à muffin et enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°.
- Pendant la cuisson des muffins, préparer la ganache en mélangeant le skyr avec le nocciolata. Laisser reposer au réfrigérateur.
- Sortir les muffins du four, laisser refroidir et démouler.
- Ajouter la ganache sur le dessus.
- Couper les Ferrero en 4 et déposer 1/4 de Ferrero sur chaque cupcake.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.