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Crunchy veggie tacos

Nutrition pour 1 portion

Calories
428
Kcal
Protéines
28
g
Lipides
16
g
Glucides
38
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 40g de radis
    6 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 300g de tofu nature Bjorg
    492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides
  • 2 tortillas (144g) Old El Paso
    194 kcal / 1g protéines / 42g glucides / 2g lipides
  • 50g de concombre
    8 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 70g de maïs
    72 kcal / 2g protéines / 16g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Jus d'un citron vert (100 ml)
    28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 90g de chou rouge
    28 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • Sel, Poivre
  • Épices de ton choix (je te recommande le mélange de 5 épices)
  • Ail en poudre
  • Curcuma

Réalisation

25
minutes
  1. Commencer par émietter le tofu et le mélanger avec les épices, le citron vert, et la sauce soja. Laisser mariner quelques minutes.
  2. Pendant ce temps, couper tous les légumes. 
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, puis faire revenir le tofu comme des oeufs brouillés.
  4. Faire chauffer les tortillas à la poêle ou au micro-ondes.
  5. À toi de composer ton tacos, c'est prêt !

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