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Croquettes de cabillaud
Nutrition pour 1 portion
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Calories
83
Kcal
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Protéines
10
g
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Lipides
0
g
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Glucides
10
g
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Fibres
1
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 320g de pommes de terres crues et épluchées
258 kcal / 7g protéines / 52g glucides / 1g lipides / 6g fibres - 400g de filet de cabillaud surgelé Findus
296 kcal / 68g protéines / 2g glucides / 2g lipides / 2g fibres - 30g de chapelure Tipiak
108 kcal / 3g protéines / 23g glucides / 0g lipides / 1g fibres - Sel, poivre
- Ciboulette
Réalisation
55
minutes
- Faire cuire le poisson dans un bouillon d'eau.
- En parallèle, éplucher et couper en dés les pommes de terres. Saler et les faire cuire au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes (selon la puissance de ton micro-ondes) ou dans une casserole d'eau bouillante 15 à 20 minutes.
- Dans un saladier, écraser le poisson et les pommes de terres à l'aide d'une fourchette. Ajouter la ciboulette émincée, du sel et du poivre.
- Préchauffer le four ou le Airfryer à 200°.
- Former 8 galettes à la main avant de les tremper de chaque côté dans la chapelure.
- Mettre les galettes au four/airfryer pendant 25 à 30 minutes environ. À mi-cuisson retourner les galettes pour qu'elles soient dorées de chaque côté.
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