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Croque madame : viande des Grisons, sauce béchamel et champignons de Paris
Nutrition pour 1 portion
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Calories
376
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
13
g
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Glucides
29
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 2 tranches de pain de mie complet La boulangère
168 kcal / 7g protéines / 26g glucides / 3g lipides - 40g de sauce béchamel Carrefour Classic
40 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 2g lipides - 28g de viande des Grisons Carrefour
54 kcal / 11g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 22g de champignons de Paris émincés Carrefour Bio
4 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 10g de mozarella râpée Carrefour
31 kcal / 3g protéines / 0g glucides / 2g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - Sel, poivre
Réalisation
28
minutes
- Préchauffer le four à 190°.
- Tartiner la moitié de la béchamel sur une tranche de pain de mie.
- Ajouter la viande des grisons, les champignons.
- Creuser le centre de la deuxième tranche en l'aplatissant un peu.
- Puis refermer le croque madame avec la deuxième tranche.
- Ajouter le restant de béchamel, le fromage râpé sur le dessus.
- Enfourner pour 5 minutes à 190°.
- Sortir à mi cuisson et casser l'oeuf au centre.
- Et prolonger la cuisson pour 5 minutes supplémentaires.
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