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Crêpes au foie gras, confiture de figues et champignons de Paris
Nutrition pour 1 portion
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Calories
294
Kcal
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Protéines
8
g
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Lipides
19
g
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Glucides
25
g
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Fibres
2
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 200g de champignons de Paris crus
44 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides / 2g fibres - 20g de confiture de figues -30% de sucres Carrefour
32 kcal / 0g protéines / 8g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 50g de crêpe (environ 2) de Landerneau Le Ster
204 kcal / 4g protéines / 29g glucides / 8g lipides / 1g fibres - 60g de foie gras de canard Delpeyrat
283 kcal / 4g protéines / 0g glucides / 29g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
Réalisation
20
minutes
- Découper les champignons de Paris et l'oignon.
- Faire revenir les légumes dans une poêle anti-adhésive chaude pendant une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps, faire chauffer pendant 30 à 40 secondes les crêpes.
- Éteindre le feu, une fois cuit.
- Plier les crêpes en deux, ajouter sur la moitié les champignons, déposer sur le dessus les tranches de foie gras et la confiture de figue.
- Replier la crêpe et accompagner les crêpes d'une bonne salade.
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