Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 4 biscuits spéculoos Lotus
150 kcal / 2g protéines / 22g glucides / 6g lipides - 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
41 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 1g lipides - 15g de Maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides - Sucralose/Stévia (équivalent à une cuillère à café de sucre)
- Cannelle
Réalisation
- Réduire les spéculoos en poudre.
- Dans une casserole, casser l'oeuf et le mélange avec le skyr.
- Ajouter la maïzena, mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Terminer en ajoutant le lait, les spéculos, la cannelle et le sucralose.
- Chauffer à feu moyen sans arrêt les ingrédients contenus dans la casserole jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux. Il faut compter entre 5 à 6 minutes .
- Verser la crème dans un ramequin et couvrir de film alimentaire. Laisser reposer au moins 2 heures au réfrigérateur.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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