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Courgettes croque-madame
Nutrition pour 1 portion
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Calories
420
Kcal
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Protéines
41
g
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Lipides
18
g
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Glucides
14
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 2 grosses courgettes crues (environ 600g)
99 kcal / 7g protéines / 11g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de lardons de poulet fumé Isla Délice
358 kcal / 30g protéines / 2g glucides / 26g lipides - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 100g de fromage râpé Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Ciboulette ciselée
- Sel, poivre
Réalisation
25
minutes
- Préchauffer le four à 180°.
- Rincer les courgettes, couper le haut des courgettes posées à l’horizontale avant de les évider.
- Une fois les courgettes vides, assaisonner de sel et poivre. Les enfourner une dizaine de minutes (jusqu'à qu'elles soient tendres).
- Pendant ce temps, tailler la chair des courgettes en petits morceaux, et les faire revenir avec les lardons et l’oignon émincé.
- Une fois les courgettes cuites, ainsi que le préparation aux lardons. Farcir les courgettes avec ce mélange puis enfourner 12 minutes à 180°.
- Casser un oeuf dans chaque courgette, parsemer de fromage râpée et enfourner de nouveau 3 minutes à 180 °C.
- À la sortie du four, parsemer de ciboulette ciselé puis déguster.
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