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Courgettes à la carbonara
Nutrition pour 1 portion
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Calories
442
Kcal
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Protéines
52
g
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Lipides
17
g
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Glucides
24
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 860g de courgettes crues
146 kcal / 10g protéines / 27g glucides / 3g lipides - 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides - 250g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
190 kcal / 8g protéines / 17g glucides / 10g lipides - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides - Sel, poivre
Réalisation
30
minutes
- Commencer par rincer les courgettes. Puis les tailler en tagliatelle à l'aide d'un économe.
- Puis mettre les courgettes dans un grand plat allant au micro-ondes. Couvrir d'un film plastique. Et cuire au micro-ondes pendant 7 à 8 minutes. Une fois cuites, les égoutter.
- Pendant ce temps, faire chauffer une grande poêle anti-adhésive. Ajouter les allumettes de bacon, quand elles sont bien dorées les réserver dans une assiette. Garder la poêle pour la suite de la recette.
- Puis ajouter les courgettes dans la poêle, les faire-revenir 2 à 3 minutes avant d'ajouter les allumettes de bacon et la crème fraiche.
- Mélanger et laisser cuire environ 2 minutes.
- Éteindre le feu et ajouter le parmesan. Rectifier l'assaisonnement.
- Sachant que les courgettes rendent énormément d'eau, je te conseille de manger ce plat le lendemain et laisser reposer au réfrigérateur. La sauce aura le temps d'épaissir et il y aura moins cet aspect liquide.
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