Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 860g de courgettes crues
146 kcal / 10g protéines / 27g glucides / 3g lipides - 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides - 250g de crème fraiche épaisse 4% de MG Carrefour
190 kcal / 8g protéines / 17g glucides / 10g lipides - 30g de parmesan Casa Azzurra
121 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 9g lipides - Sel, poivre
Réalisation
- Commencer par rincer les courgettes. Puis les tailler en tagliatelle à l'aide d'un économe.
- Puis mettre les courgettes dans un grand plat allant au micro-ondes. Couvrir d'un film plastique. Et cuire au micro-ondes pendant 7 à 8 minutes. Une fois cuites, les égoutter.
- Pendant ce temps, faire chauffer une grande poêle anti-adhésive. Ajouter les allumettes de bacon, quand elles sont bien dorées les réserver dans une assiette. Garder la poêle pour la suite de la recette.
- Puis ajouter les courgettes dans la poêle, les faire-revenir 2 à 3 minutes avant d'ajouter les allumettes de bacon et la crème fraiche.
- Mélanger et laisser cuire environ 2 minutes.
- Éteindre le feu et ajouter le parmesan. Rectifier l'assaisonnement.
- Sachant que les courgettes rendent énormément d'eau, je te conseille de manger ce plat le lendemain et laisser reposer au réfrigérateur. La sauce aura le temps d'épaissir et il y aura moins cet aspect liquide.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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