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Courge butternut farcie au gorgonzola, champignons et poulet rôti
Nutrition pour 1 portion
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Calories
429
Kcal
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Protéines
51
g
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Lipides
13
g
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Glucides
26
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- Une courge butternut pesée crue (environ 800g avec peau)
200 kcal / 8g protéines / 32g glucides / 1g lipides - 100ml de crème liquide 4% de MG Elle & Vire
73 kcal / 3g protéines / 6g glucides / 4g lipides - 200g de champignons de Paris crus émincés
44 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides - 300g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
351 kcal / 72g protéines / 6g glucides / 4g lipides - 60g de gorgonzola AOP
190 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 16g lipides - Sel, Poivre
- Cannelle
- Origan
Réalisation
45
minutes
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper la butternut en deux. Enlever les pépins.
- Faire des entailles en quadrillage sur chaque côté, saler, poivrer et assaisonner de cannelle et d'origan.
- Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire 30 minutes à 200°.
- Pendant la cuisson, faire revenir les champignons dans une poêle anti-adhésive.
- Au bout de 5 minutes, ajouter le bleu, le poulet et la crème liquide et laisser mijoter à feu doux pendant 8 à 10 minutes avant d'éteindre le feu.
- Après cuisson, vider la butternut à l’aide d’une cuillère à café.
- Ajouter la chair dans la poêle avec les champignons.
- Farcir la butternut avant d'enfourner 10 minutes.
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