Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 25g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
95 kcal / 20g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 150g de bananes (environ 1,5 bananes)
136 kcal / 2g protéines / 30g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 25g de farine Francine tous usages
85 kcal / 3g protéines / 18g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 20ml de boisson végétale avoine Bjorg
6 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 40g de Skyr Danone
23 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 2g de chocolat en poudre 100% pur cacao non sucré VAN HOUTEN
8 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 15g de cerneaux de noix Sun
99 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 10g lipides / 0g fibres - 5g de chocolat noir Nestlé Dessert
23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 2g lipides / 1g fibres - 5g de levure
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- Une pincée de sel
Réalisation
- Couper et écraser 2/3 des bananes dans un bol. Garder le reste pour la suite de la recette.
- Ajouter l'oeuf, le lait végétal, la levure et la pincée de sel et mélanger.
- Ajouter ensuite la farine et les protéines en poudre. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et verser de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe.
- Laisser cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles puis retourner et laisser cuire environ 1 minute avant de retirer de la poêle.
- Réitérer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Tu devrais pouvoir former 6 pancakes.
- Pendant ce temps mélanger le skyr, la cacao et le sucrant.
- Couper le restant de la banane en rondelles.
- Concasser les noix et le chocolat.
- Une fois les pancakes cuits les disposer dans une assietter.
- Verser la sauce chocolat et ajouter la banane, le chocolat noir et les noix.
Informations
Discussion
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