Choux-fleurs façon mac et cheese veggie

Dans un petit saladier se trouve la recette de choux-fleurs façon mac avec du Cheddar râpé fondu.

Nutrition pour 1 portion

Calories
403
Kcal
Protéines
35
g
Lipides
16
g
Glucides
21
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 175g de protéines de soja texturées Ofal bio
    397 kcal / 58g protéines / 12g glucides / 8g lipides
  • 750g de choux-fleurs précuits vapeur Carrefour
    188 kcal / 14g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 300g de béchamel Knorr
    261 kcal / 11g protéines / 30g glucides / 11g lipides
  • 80g de cheddar râpé Carrefour
    333 kcal / 20g protéines / 0glucides / 28g lipides
  • 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau bouillante
    30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides                           
  • Sel, Poivre

Réalisation

30
minutes
  1. Faire bouillir de l'eau. Dans un saladier, ajouter les protéines de soja, le bouillon de légumes et l'eau bouillante.
  2. Laisser tremper pendant la cuisson des choux-fleurs.
  3. Cuire les choux-fleurs au micro-ondes pendant 12 minutes.
  4. Faire chauffer une grande poêle, y ajouter le soja égoutté et les choux-fleurs.
  5. Au bout de 5 minutes, ajouter la béchamel et le cheddar. Bien mélanger jusqu'à que le fromage soit fondu.
  6. Éteindre le feu.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

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Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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