Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 400g de riz de chou-fleur Bonduelle
88 kcal / 5g protéines / 9g glucides / 2g lipides - 3 oeufs entiers
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 280g de petits pois égouttés Jardin Bio
146 kcal / 13g protéines / 15g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 150g de carottes
60 kcal / 1g protéines / 11g glucides / 1g lipides - 10g d'huile de coco vierge Jardin Bio
88 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 200g de blanc de dinde sans nitrite Herta
220 kcal / 44g protéines / 2g glucides / 4g lipides - Sel et poivre
- 1 bouquet de ciboulette fraiche
- 3 cuillères à soupe de sauce soja salée
Réalisation
- Battre les oeufs en omelette avec un peu de sel.
- Râper l'ail.
- Couper les carottes en petits cubes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter l'huile de coco.
- Une fois chaude, verser les oeufs battus. À l'aide d'une spatule les brouiller.
- Ajouter le riz de chou-fleur, les carottes et l'ail râpé.
- Faire revenir une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps émincer le blanc de dinde en petits morceaux.
- Ajouter les petits pois et le blanc de dinde, bien mélanger le tout.
- Verser la sauce soja et parsemer de ciboulette émincée avant d'éteindre le feu.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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