Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 40g de tofu soyeux Cereal Bio
22 kcal / 2g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 3 oeufs entiers
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 2 petits suisses (120g) Carrefour 10,4% de MG
169 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 12g lipides - 4 carrés frais 0%
78 kcal / 17g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 citron
47 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 1g lipides - 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant
- Arôme citron
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver le citron, puis récupérer son zeste. Séparer les blancs des jaunes, et battre les blancs en neige bien ferme.
- Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs, le tofu soyeux, les petits suisses égouttés, les carrés frais, l’édulcorant et les zestes du citron.
- Incorporer l’arôme citron, en goûtant pour doser selon tes envies.
- Ajouter le blanc en neige délicatement à la préparation, puis la levure.
- Lorsque la préparation est bien lisse, verser dans un moule rond chemisé de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 30 minutes.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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