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Cheesecake au citron
Nutrition pour 1 portion
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Calories
117
Kcal
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Protéines
7
g
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Lipides
6
g
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Glucides
11
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
8
portion
portions
- 30g de miel d'acacia Cretet
95 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides - 30g de beurre de cacahuètes Bio Éthiquable
187 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 175g de Skyr nature Light & Free
98 kcal / 18g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - 76g de wasa léger
257 kcal / 7g protéines / 47g glucides / 1g lipides - 120g de St Moret 8% de MG
158 kcal / 12g protéines / 6g glucides / 10g lipides - Sucralose/Stévia (équivalent à 30g de sucre)
- Arôme citron (2 cuillères à café)
Réalisation
45
minutes
- Préchauffer le four à 200°.
- Émietter les wasa et les mélanger avec le beurre de cacahuètes et le miel.
- Recouvrir le fond d’un moule de papier sulfurisé et tapisser le moule de wasa émiettés.
- Enfourner pour 8 minutes à 200°.
- Pendant ce temps, fouetter les oeufs dans un saladier.
- Ajouter le skyr avec l’arôme citron et le sucralose. Mélanger.
- Incorporer le fromage frais et mélanger à nouveau.
- Sortir le fond du cheesecake du four et le recouvrir de la préparation au citron.
- Enfourner pour 30 minutes à 160°.
- Sortir du four, laisser refroidir avant de le mettre au réfrigérateur.
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