Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 900g de tilapia ou autre poisson blanc cru
824 kcal / 163g protéines / 0g glucides / 19g lipides - 2 jalapeño, épépinés et émincés, plus ou moins au goût (20g environ)
5 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 1 tomate coupées en dés (environ 150g)
29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g) finement coupé
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron vert (50ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Coriandre
- Sel et poivre noir
Réalisation
- Couper le tilapia en cubes. Mélanger avec le jalapeño, la tomate, l'oignon rouge et la coriandre dans un grand bol.
- Ajouter le jus de citron et assaisonner avec le sel et le poivre noir.
- Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur 1-2 heures voire plus jusqu'à ce que le poisson soit opaque .Égoutter le liquide et ajuster l'assaisonnement au goût avant de servir.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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