Cannelloni, bacon, champignons et ricotta

Déposée sur une table, une assiette de couleur bleu contient quatre gros cannelloni fourrés d'allumettes de bacon, champignon et ricotta.

Nutrition pour 1 portion

Calories
392
Kcal
Protéines
44
g
Lipides
10
g
Glucides
38
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 125g de cannellonis crues Barilla
    449 kcal / 16g protéines / 89g glucides / 3g lipides
  • 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
    428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides
  • 300g de champignons de Paris crus
    65 kcal / 7g protéines / 6g glucides / 1g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • 100g de ricotta L'Italie des Fromages
    138 kcal / 9g protéines / 3g glucides / 10g lipides
  • 80g de fromage 6% de MG Bridelight
    168 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 5g lipides
  • Sel, poivre

Réalisation

45
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Émincer les champignons et l'oignon.
  3. Puis faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les oignons et faire revenir l’oignon pendant quelque minutes.
  4. Ajouter les allumettes de bacon et laisser dorer pendant une dizaine de minutes.
  5. Terminer en ajoutant les champignons.
  6. Puis ajouter la ricotta avec les allumettes de bacon et champignons.
  7. Porter à ébullition un grand volume d’eau dans une seconde casserole sur feu vif. Dès l’ébullition, plonger les cannellonis dans l’eau bouillante et les laisser cuire pendant 1 à 2 minutes, puis les égoutter.
  8. Farcir les cannellonis égouttés avec la préparation à l’aide d’une petite cuillère, puis les déposer les uns à côté des autres dans le fond d’un plat à gratin.
  9. Ensuite saupoudrer de fromage les cannellonis puis enfourner pendant 15 à 20 minutes.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

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Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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