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Cabillaud, poivrons et riz sauce curry coco

Nutrition pour 1 portion

Calories
360
Kcal
Protéines
29
g
Lipides
8
g
Glucides
40
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 120ml de lait de coco Light Kara
    161 kcal / 2g protéines / 5g glucides / 16g lipides
  • 400g de filets de cabillaud cru
    310 kcal / 72g protéines / 0g glucides / 2g lipides
  • 300g de riz micro-ondes Carrefour
    462 kcal / 9g protéines / 90g glucides / 7g lipides
  • 400g de panaché de poivrons prédécoupés
    146 kcal / 4g protéines / 24g glucides / 1g lipides
  • Sel, poivre
  • Curry
  • Arôme Maggi / Sauce soja salée

Réalisation

25
minutes
  1. Dans une poêle anti-adhésive chaude, ajouter les filets de cabillaud et laisser cuire 8 à 10 minutes avec de l'arôme Maggi.
  2. Une fois cuit, l'émietter à l'aide d'une cuillère en bois puis ajouter les poivrons.
  3. Faire revenir pendant 3 à 4 minutes.
  4. Ajouter le lait de coco, le curry et le riz. 
  5. Bien mélanger le tout et laisser mijoter une dizaine de minutes avant d'éteindre le feu.

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