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Butternut à la viande hachée, champignons & sauce ricotta pesto rosso

Nutrition pour 1 portion

Calories
446
Kcal
Protéines
39
g
Lipides
19
g
Glucides
52
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 1440g de butternut en cubes surgelés Carrefour
    315 kcal / 8g protéines / 58g glucides / 5g lipides
  • 1kg de champignons de Paris émincés
    217 kcal / 24g protéines / 19g glucides / 2g lipides
  • 300g de viande hachée crue 5% de MG
    390 kcal / 66g protéines / 1g glucides / 15g lipides
  • 180g de ricotta L'Italie des Fromages
    248 kcal / 16g protéines / 5g glucides / 18g lipides
  • 60g de sauce pesto rosso Carrefour Classic
    169 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 16g lipides
  • Sel, poivre
  • Arôme Maggi/Sauce soja salée

Réalisation

25
minutes
  1. Cuire les butternut pendant 10 à 12 minutes au micro-ondes.
  2. Pendant ce temps, faire chauffer une poêle anti-adhésive. Une fois chaude, y ajouter la viande hachée et faire revenir avec l'arôme Maggi pendant 5-10 minutes.
  3. Puis ajouter les champignons et faire revenir le tout.
  4. Au bout de 5 minutes, ajouter les butternut et cuire encore 5-6 minutes. Assaisonner.
  5. En parallèle, mélanger la ricotta et le pesto rosso.
  6. Éteindre le feu et ajouter la sauce.

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