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Brochettes de tofu et sauce satay
Nutrition pour 1 portion
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Calories
300
Kcal
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Protéines
21
g
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Lipides
17
g
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Glucides
15
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 200g de tofu fumé Bjorg
308 kcal / 32g protéines / 4g glucides / 18g lipides - 200g de concombres
30 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 30g de beurre de cacahuètes Bio Éthiquable
187 kcal / 8g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 10ml de sirop d'érable Maple Joe
27 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 10g de soupe à l'oignon déshydratée Knorr
34 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - Jus d'1/2 citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe de d'arôme Maggi/sauce soja salée
- 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
- 1/2 cuillère à café de piment en poudre
- Sucralose/Stévia (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Réalisation
25
minutes
- Préchauffer le four à 200°.
- Préparer la marinade en mélangeant la soupe à l'oignon, l'arôme Maggi, le sucralose et la coriandre dans un petit récipient.
- Puis presser légèrement le tofu. Couper le tofu en lamelles assez épaisses et les piquer sur des brochettes.
- Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Verser la marinade sur le dessus et enfourner pour 15 à 20 minutes à 200°.
- Pendant ce temps, rincer les concombres et les couper en fines tranches.
- Préparer la sauce satay en mélangeant le beurre de cacahuètes, le sirop d'érable, le jus de citron et le piment.
- Tu n'as plus qu'a préparer les assiettes en ajoutant les concombres, la sauce satay et les brochettes à picorer.
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