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Brochettes de crevettes, ananas caramélisés & piment d'Espelette
Nutrition pour 1 portion
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Calories
33
Kcal
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Protéines
4
g
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Lipides
0
g
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Glucides
3
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
12
portion
portions
- 12 crevettes roses pesées crues (environ 240g)
238 kcal / 47g protéines / 8g glucides / 2g lipides - 300g d'ananas
160 kcal / 1g protéines / 33g glucides / 1g lipides - Sel
- Piment d'Espelette
- Sucralose/stevia
Réalisation
20
minutes
- Couper l’ananas en morceaux.
- Réaliser des brochettes en mettant une crevette et un morceau d’ananas sur une brochette.
- Faire chauffer une poêle et la saupoudrer de sucralose en poudre. Il faut que le fond de la poêle soit recouvert d’une fine couche.
- Faire chauffer et laisser fondre en caramel avec un fond d'eau.
- Ajouter les brochettes et faire caraméliser en mélangeant régulièrement.
Hors du feu, saupoudrer de piment d’Espelette.
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