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Brioche perdue protéinée avec une sauce de fromage blanc et de myrtilles
Nutrition pour 1 portion
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Calories
478
Kcal
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Protéines
36
g
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Lipides
19
g
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Glucides
55
g
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Fibres
1
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 67g de brioche tranchée (environ 2 tranches) La Fournée Dorée
226 kcal / 7g protéines / 49g glucides / 12g lipides / 0g fibres - 50ml de lait d'amande sans sucres Alpro
7 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 1 oeuf entier
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 30g de Skyr à la vanille Les 2 Vaches
22 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30g de confiture de myrtilles Bonne Maman
49 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 25g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
95 kcal / 20g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 2 cuillères à café de cannelle
- Sucralose (équivalent à 5 cuillères à café de sucre)
Réalisation
30
minutes
- Commencer par couper les tranches de brioches en cubes assez gros.
- Dans un grand bol, casser l'oeuf. Ajouter la whey et mélanger.
- Puis ajouter le lait, la cannelle, le sucrant et mélanger à nouveau.
- Tremper les cubes de brioche dans le mélange.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive chaude, y ajouter les morceaux de brioche trempée.
- Laisser dorer 4 à 5 minutes avant de retourner sur l'autre façon et laisser cuire 5 minutes supplémentaires.
- Ajouter les morceaux de pain perdu dans une assiette et accompagner du skyr et de la confiture de myrtilles.
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