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Bowl cake salé façon bolognaise
Nutrition pour 1 portion
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Calories
482
Kcal
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Protéines
52
g
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Lipides
23
g
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Glucides
32
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 15g de Tomacouli Panzani
4 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 4g lipides - 30g de fromage rapé Bridelight
63 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 6g lipides - 1 oeuf
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 100g de Skyr
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 100g de boeuf hachée 5%
130 kcal / 22g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 40g de flocons d'avoine
149 kcal / 5g protéines / 23g glucides / 3g lipides - Sel, poivre
- 1 cuillère à café de levure
Réalisation
10
minutes
- Pour un beau coeur coulant à la tomate, je te conseille de placer 1 c. à s. de Tomacouli à glacer tel un glaçon plusieurs heures avant.
- Dans un bol, mélanger l’oeuf avec le fromage blanc.
- Ajouter les flocons d’avoine puis la levure chimique et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajouter la viande hachée (pas besoin de la cuire au préalable, ça évitera que le bowlcake soit trop sec).
- Ajouter le gruyère, saler, poivrer et mélanger une dernière fois.
- Insérer le glaçon de Tomacouli au centre du bowlcake en l’enfonçant avec le doigt, de sorte qu’il soit complètement recouvert.
- Faire chauffer au micro-ondes durant 4 minutes.
Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux également le faire au four. Je te conseille une cuisson à 180° entre 10 à 12 minutes - Une fois cuit, laisser refroider avant de le démouler dans une assiette.
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