Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 20g de farine de patate douce Nu3
72 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 0g lipides - 130g de Skyr Danone
75 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de pomme (environ 1)
54 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 15g de nappage caramel Vahiné
46 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à café de levure
- Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
Réalisation
- Rincer et détailler la pomme en fines lamelles à l'aide d'un économe.
- Dans un bol allant au micro-ondes, casser l'oeuf et le mélanger avec 130g de Skyr, la farine de patate douce et les protéines en poudre.
- Puis ajouter l'équivalent de deux cuillères à café de sucre en sucralose, et la levure. Mélanger à nouveau.
- Ajouter quelques lamelles de pommes avant de lancer la cuisson au micro-ondes pendant 2min30 à 3 minutes. À surveiller, cela dépend de la puissance de ton micro-ondes.
Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux également le faire au four. Je te conseille une cuisson à 180° entre 10 à 12 minutes - Une fois le bowl cake cuit, laisser refroidir avant de le démouler.
- Passer le restant de pomme au micro-ondes avec un peu de sucralose pour que les morceaux ramollissent.
- Décorer le bowl cake avec lamelles de pommes et verser le caramel juste avant de déguster.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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