Bowl cake protéiné aux pommes et sauce caramel

Le Bowl cake est déposé sur une belle assiette couleur bleue. On peux voir les pommes nappées de caramel. Sur le côté se trouve deux pommes golden.

Nutrition pour 1 portion

Calories
355
Kcal
Protéines
28
g
Lipides
7
g
Glucides
43
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 1 oeuf entier
    70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides
  • 20g de farine de patate douce Nu3
    72 kcal / 1g protéines / 15g glucides / 0g lipides
  • 130g de Skyr Danone
    75 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 100g de pomme (environ 1)
    54 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides
  • 10g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
    38 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 15g de nappage caramel Vahiné
    46 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 2g lipides
  • 1 cuillère à café de levure
  • Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)

Réalisation

20
minutes
  1. Rincer et détailler la pomme en fines lamelles à l'aide d'un économe.
  2. Dans un bol allant au micro-ondes, casser l'oeuf et le mélanger avec 130g de Skyr, la farine de patate douce et les protéines en poudre.
  3. Puis ajouter l'équivalent de deux cuillères à café de sucre en sucralose, et la levure. Mélanger à nouveau.
  4. Ajouter quelques lamelles de pommes avant de lancer la cuisson au micro-ondes pendant 2min30 à 3 minutes. À surveiller, cela dépend de la puissance de ton micro-ondes.
    Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux également le faire au four. Je te conseille une cuisson à 180° entre 10 à 12 minutes
  5. Une fois le bowl cake cuit, laisser refroidir avant de le démouler.
  6. Passer le restant de pomme au micro-ondes avec un peu de sucralose pour que les morceaux ramollissent.
  7. Décorer le bowl cake avec lamelles de pommes et verser le caramel juste avant de déguster.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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Jérémy Loreau offre un accompagnement sain et personnalisé qui s’adresse tout particulièrement aux femmes de plus de 40 ans, pour les aider à retrouver un corps dans lequel elles se sentent bien.

L'objectif de Jérémy Loreau est avant tout de transmettre ses connaissances à ses Championnes, comme il les appellent, pour la plupart des femmes de plus de 40 ans à qui on a expliqué qu’il était trop tard pour elles pour être bien dans leur corps. Jérémy prouve que c’est pourtant bien possible de réussir sa transformation physique.

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Entre expertise sur mesure et accompagnement personnalisé pour changer son corps à la ménopause, Jérémy Loreau apparaît aujourd’hui comme l’un des coachs sportif et nutritionnel de référence dans le domaine.

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Jérémy a pour mission d'aider les femmes à se transformer physiquement et psychologiquement. Soucieux du bien-être de ses clientes, il les accompagne quotidiennement pour qu’elles reprennent confiance en elles.

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