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Bowl cake protéiné façon Carrot Cake
Nutrition pour 1 portion
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Calories
438
Kcal
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Protéines
39
g
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Lipides
26
g
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Glucides
16
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
Pour la partie cake :
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 30g d'amandes en poudre La Pateliere
177 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 16g lipides - 75g de Skyr Danone
43 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 40g de carottes râpées
17 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 6g de cerneaux de noix concassés Vahiné
40 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 4g lipides - Sucralose ou autre sucrant (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- Extrait de vanille
- Cannelle
- 1 cuillère à café de levure
Pour la partie glaçage :
- 60g de Skyr Danone
34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
57 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides - Sucralose ou autre sucrant (équivalent à 1 cuillère à café de sucre)
- Cannelle
Réalisation
20
minutes
- Préparer le bowl cake : dans un bol casser l'oeuf et le mélanger avec la poudre d'amande, le skyr, le sucralose, l'extrait de vanille, la cannelle et la levure.
- Puis ajouter les carottes et les cerneaux de noix concassés.
- Verser le mélange dans un bol et cuire 2 à 3 minutes au micro-ondes.
Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux également le faire au four. Je te conseille une cuisson à 180° entre 10 à 12 minutes. - Pendant ce temps, mélanger le skyr avec la whey, le sucralose et la cannelle.
- Sortir le bol du micro-ondes et laisser refroidir avant de démouler.
- Recouvrir du mélange skyr/whey en lissant le tout.
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