Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 240g de boeuf haché cru 5% de matière grasse (tu peux remplacé par du haché végétal pour une version végétarienne)
312 kcal / 53g protéines / 1g glucides / 11g lipides / 0g fibres - 80g de blancs d'oeuf liquide Fitness World Nutrition
40 kcal / 4g protéines / 1g glucides / 0g de lipides / 0g fibres - 40g Cheddar râpé Les délices d'Amélie
167 kcal / 10g protéines / 2g glucides / 14g lipides / 0g fibres - 50g Ketchup à teneur réduite en sucre Heinz
32 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 30g de moutarde Maille L'Originale
43 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 3g lipides / 0g fibres - 35g de cornichons finement coupés en dés Extra Fins L'Originale Maille
8 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Arôme Maggi/Sauce soja salée
- Herbes
Réalisation
- Préchauffer le four ou le airfryer à 180°.
- Faire dorer le boeuf haché (ou la viande de ton choix) dans une grande poêle à feu mi-vif avec l'arôme Maggi et des herbes de Provence.
- Pendant que la viande cuit, mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol.
- Après un bref refroidissement, ajouter la viande cuite au reste des ingrédients, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
- Puis former à l'aide de tes mains environ 10 boulettes.
- Déposer les boulettes sur une plaque de cuisson ou un plat recouvert de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 25-30 minutes ou au airfryer pendant 20-25 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Tu peux accompagner d'une bonne assiette de légumes, de pâtes ou encore de konjac à la sauce tomates. Ou tu peux également le servir en apéro avec des dips de légumes.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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