Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 300g de filet de poulet cru
339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides - 125g de Skyr Danone
71 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 100g de feta AOP Hotos
267 kcal / 17g protéines / 0g glucides / 22g lipides - 50g d'olives dénoyautées Ail & Persil Bio Tramier
65 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 7g lipides - Sel, poivre
- Ail en poudre
- Arôme Maggi
Réalisation
- Hacher le poulet en farce fine en ajoutant l'ail en poudre et l'arôme Maggi dans le hachoir. À défaut de ne pas avoir d'hachoir tu peux couper très finement le poulet à la main. Assaisonner avec du sel et du poivre. Bien mélanger puis diviser en 12 portions et former les boulettes à la main.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive puis y faire revenir les boulettes de poulet et les faire dorer.
- Pendant ce temps, préparer la sauce feta en émiettant le fromage. Puis le mélanger avec le Skyr. Saler et poivrer. Couper très finement les olives et les ajouter à la sauce.
- Servir les boulettes bien chaudes avec la sauce feta et une bonne assiette de légumes.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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