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Bol veggie : effiloché végétal, ananas, pak-choï et riz au lait de coco
Nutrition pour 1 portion
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Calories
553
Kcal
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Protéines
39
g
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Lipides
10
g
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Glucides
73
g
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Fibres
10
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 340g d'effiloché végétal BBQ Planted
469 kcal / 65g protéines / 22g glucides / 11g lipides / 13g fibres - 240g de riz japonais précuit Akafuji
403 kcal / 6g protéines / 91g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 240g d'ananas frais (ou surgelé)
120 kcal / 1g protéines / 26g glucides / 0g lipides / 3g fibres - 260g de pak-choï (ou épinard/haricots verts)
34 kcal / 4g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 3g fibres - 60ml de lait de coco light Kara
80 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 8g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
- Arôme Maggi / Sauce soja salée
- Ail surgelé Carrefour
Réalisation
25
minutes
- Émincer le pak-choï.
- Dans une poêle anti-adhésive chaude, faire revenir le pak-choï avec l'arôme Maggi et l'air surgelé.
- Une fois tendre, éteindre le feu et mettre dans une assiette.
- Dans la poêle précédemment utilisée, faire revenir quelques minutes l'effiloché végétal.
- Couper l'ananas en morceaux (si ce n'est pas déjà le cas).
Si tu as de l'ananas surgelé je te conseille de le sortir quelques heures avant pour le décongeler. - Mettre le riz et le lait de coco dans un bol et chauffer au micro-ondes pendant 1min30 à 2 minutes.
- Il ne reste plus qu'à composer les bols de manière équitable.
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