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Bol tofu sriracha, riz et brocolis

Nutrition pour 1 portion

Calories
470
Kcal
Protéines
30
g
Lipides
14
g
Glucides
48
g
Fibres
10
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 300g de tofu nature Bjorg
    468 kcal / 45g protéines / 11g glucides / 25g lipides / 5g fibres
  • 60g de sauce sriracha Gotan
    79 kcal / 1g protéines / 17g glucides / 0g lipides / 1g fibres
  • 400g de brocolis précuits Carrefour
    124 kcal / 9g protéines / 12g de glucides / 0g lipides / 12g fibres
  • 200g de riz cuit long grain Ben's Original
    268 kcal / 5g protéines / 56g glucides / 2g lipides / 1g fibres
  • Curry
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja salé / Arôme Maggi
  • Sel, poivre
  • Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)

Réalisation

35
minutes
  1. Couper le tofu en dés et le mélanger avec 2 cuillères à soupe de sauce soja, le sucrant, la sauce sriracha et le curry.
  2. Puis faire cuire le brocoli au micro-ondes ou à la casserole en suivant les instructions du paquet.
  3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Y ajouter le tofu. Faire griller quelques instants avant d'ajouter le brocolis et 1 cuillère à soupe de sauce soja.
  4. Réduire le feu et laisser la sauce réduire et les brocolis caraméliser légèrement.
  5. Servir avec le riz réchauffé préalablement au micro-ondes.

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