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Bol tofu pané et mélange gourmand sauce miel citron
Nutrition pour 1 portion
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Calories
335
Kcal
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Protéines
26
g
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Lipides
13
g
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Glucides
27
g
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Fibres
3
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 450g de tofu fumé Bjorg
675 kcal / 72g protéines / 9g glucides / 41g lipides / 2g fibres - 600g de mélange gourmand Carrefour
84 kcal / 8g protéines / 8g glucides / 1g lipides / 7g fibres - 90g de chapelure doré Tipiak
324 kcal / 9g protéines / 68g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 2 oeufs entiers
149 kcal / 14g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres - Jus d'un citron (100 ml)
28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 25g de miel d'acacia Cretet
79 kcal / 0g protéines / 19g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 2 cuillères à soupe de sauce soja salée / Arôme Maggi
- Sel, poivre
- Coriandre fraiche hachée
Réalisation
45
minutes
- Commencer par préchauffer le four à 180° pour la cuisson du tofu, puis battre les oeufs avec du sel et du poivre. Couper le tofu en cubes pour le tremper dans l'oeuf puis dans la chapelure.
- Disposer le tofu pané sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et assaisonner de sel et de poivre.
- Enfourner le tofu pour environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Pendant ce temps, tu peux préparer la salade en la disposant dans un bol, mélanger le jus de citron, la miel, la sauce soja et la coriandre pour la vinaigrette.
- Sortir le tofu du four.
- Verser la vinaigrette sur la salade au moment de servir.
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