Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 300g de filet de saumon (3 filets) Findus
309 kcal / 63g protéines / 2g glucides / 6g lipides - 260g d'ananas frais
130 kcal / 1g protéines / 34g glucides / 0g lipides - 100g de roquette
23 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 230g de kiwi
134 kcal / 2g protéines / 32g glucides / 1g lipides - 50g de St Moret 8% de MG
66 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 2g lipides - 15g de moutarde classic yellow French's
10 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 20g de parmesan râpé Galbani
80 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 6g lipides - 150g de riz thai cuit et froid
213 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 1g lipides - 5ml de vinaigre de riz
- 2g de sucralose (plus ou moins au gout)
- Sel, poivre
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°. Une fois chaud, déposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner les filets de saumon pendant 14 minutes à 180°. Une fois cuit, laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer le reste des ingrédient. Couper les kiwis en demi rondelles ainsi que l'ananas.
- Préparer le sauce en prenant 4 rondelles de kiwi et les mettre dans un mixeur avec le st moret, la moutarde et le parmesan.
- Mélanger le riz avec du vinaigre, du sucralose et du sel.
- Il ne te reste plus qu'à disposer les ingrédients dans 2 bols de manière équitables.
- Si tu veux réduire les calories de cette recette, tu peux remplacer le riz par des konjac ou plus de roquette : validé par Maëlle :D
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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