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Blinis de pommes de terre, saumon fumé et fromage frais
Nutrition pour 1 portion
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Calories
63
Kcal
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Protéines
5
g
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Lipides
1
g
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Glucides
8
g
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Fibres
1
g
Ingrédients
Pour
8
portion
portions
- 200g de pommes de terre cuites, épluchées et écrasées Allaire
152 kcal / 4g protéines / 31g glucides / 0g lipides / 4g fibres - 40g de farine Francine T55 Bio
134 kcal / 4g protéines / 28g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 1 oeuf entier
79 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 0g fibres - 80g de saumon fumé sauvage du Pacifique Labeyrie
98 kcal / 19g protéines / 1g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 30g de St Moret 8% de MG
40 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 2g lipides / 0g fibres - Sel
- Aneth ciselée
- Poivre 5 baies
- 1 pincée de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de lait
Réalisation
40
minutes
- Écraser les pommes de terre avec une fourchette puis les mélanger avec l'œuf, la farine et la levure.
- Ajouter ensuite les 2 cuillères à soupe de lait. Saler, poivrer un peu et bien mélanger.
- Laisser reposer la pâte 10 minutes.
- Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, verser de petits tas de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Cuire 2 à 3 minutes puis retourner délicatement et cuire à nouveau 1 à 2 minutes.
Tu devrais pouvoir former 8 blinis au total. - Déposer dans une assiette puis servir avec un peu de fromage frais, de saumon fumé, de l'aneth fraîche ciselée et un peu de poivre 5 baies.
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