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Blanquette de dinde, châtaignes et potiron
Nutrition pour 1 portion
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Calories
298
Kcal
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Protéines
27
g
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Lipides
6
g
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Glucides
33
g
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Fibres
4
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 380g de potiron prédécoupé en cubes
115 kcal / 4g protéines / 29g glucides / 0g lipides / 4g fibres - 200ml de crème allégée 4% MG Carrefour
142 kcal / 6g protéines / 12g glucides / 8g lipides / 0g fibres - 300g de filet de dinde sans peau crue
330 kcal / 67g protéines / 2g glucides / 6g lipides / 0g fibres - 150g de châtaignes entières Reflets de France
240 kcal / 4g protéines / 46g glucides / 2g lipides / 8g fibres - 10g de maizena
36 kcal / 0g protéines / 9g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 600ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, Poivre
- Arôme Maggi / Sauce soja salée
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de cumin
Réalisation
60
minutes
- Faire bouillir le bouillon de légumes.
- Pendant ce temps couper la dinde.
- Une fois le bouillon à ébullition, ajouter la crème, saler et poivrer et faire bouillir le tout pendant une dizaine de minutes à feu moyen.
- Dans une poêle anti-adhésive chaude, faire revenir le poulet avec l'arôme maggi et les épices pendant une dizaine de minutes.
- Délayer la Maïzena dans un verre avec un fond d'eau et ajouter au bouillon. Laisser mijoter 5 minutes pour que la sauce épaississe.
- Puis ajouter la viande, le potiron.
- Mettre à cuire 15 minutes à feu doux avant d'ajouter les chataignes.
- Au bout de 5 minutes éteindre le feu.
- Ce plat s'accompagne parfaitement avec des haricots verts, du riz ou encore des konjac.
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