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Big Pancake protéiné à l'avocat
Nutrition pour 1 portion
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Calories
406
Kcal
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Protéines
28
g
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Lipides
36
g
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Glucides
11
g
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Fibres
4
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres - 15g de farine d'avoine nature Mon Fournil
56 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 1g de lipides / 1g fibres - 15g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
56 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 75g d'avocat
154 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 15g lipides / 3g fibres - 1 cuillère à café de levure
- 1 pincée de sel
- Sucralose (équivalent à 6 cuillères à café de sucre)
Réalisation
20
minutes
- Fouette les 2 oeufs avec l'équivalent de 3 cuillères à café de sucre, la pincée de sel.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
- Pendant ce temps ajouter les protéines, la levure et la farine d'avoine.
- Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Une fois la poêle bien chaude, verser la préparation.
- Laisser cuire jusqu'à l'apparition de petites bulles puis retouner et cuire à nouveau 2 à 3 minutes avant de retirer du feu.
- Pendant la cuisson du pancake, écraser l'avocat avec le sucrant.
- Ajouter l'avocat écrasé sur le pancake et c'est prêt.
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