Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 63g de bagel multi graines (environ 1) Regent's Park
189 kcal / 7g protéines / 32g glucides / 4g lipides / 0g fibres - 150g de haricots verts égouttés Rochefontaine
24 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 3g fibres - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres - 2 tranches de blanc de poulet sans nitrite Herta (72g)
76 kcal / 15g protéines / 0g glucides / 1g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
- Sauce soja salée/Arôme Maggi
- 1 cuillère à café de persillade surgelée Carrefour
Réalisation
- Dans une poêle anti-adhésive chaude, faire revenir les haricots verts avec la persillade et l'arôme Maggi pendant 2 à 3 minutes.
- Pendant ce temps, émincer le jambon de poulet.
- Fouetter les œufs dans un bol avec un peu de sel et poivre et ajouter le blanc de poulet.
- Sortir les haricots verts de la poêle et laisser la poêle sur le feu pour la cuisson des œufs brouillés.
- Verser dans la poêle chaude le mélange œuf et jambon de poulet.
- Couper le bagel en deuxet la passer au grille pain ou dans une poêle.
- Au bout de 40 secondes, mélanger tout doucement les œufs à l'aide d'une spatule.
- Une fois obtenu la cuisson souhaité (plus ou moins baveux), tu peux les retirer du feu.
- Tu n'as plus qu'à disposer le tout dans une assiette ou une lunchbox.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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