Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 270g d'aiguillettes de canard cru Maison Montfort
332 kcal / 62g protéines / 2g glucides / 8g lipides / 0g fibres - 30ml de sirop d'érable Maple Joe
80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 300g de maïs doux croquant Géant Vert
186 kcal / 6g protéines / 28g glucides / 4g lipides / 6g fibres - 100g de Faisselle 0 % de MG Rians
32 kcal / 5g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Sel, Poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée/Arôme Maggi
- 1 gousse d'ail
Réalisation
- Mélanger le sirop d’érable, la sauce soja.
- Tremper les aiguillettes de canard dans la marinade et dans l'idéal laisser reposer 2 heures.
Si tu souhaites gagner du temps sur cette étape, tu peux préparer la marinade et laisser mariner les aiguillettes la veille au soir et le lendemain tu n'auras plus qu'à suivre les étapes suivantes. - Égoutter le maïs et l'ajouter dans le mixeur avec la faisselle, la gousse d'ail, le sel et le poivre.
- Mixer le tout.
- Saisir les aiguillettes de canard dans une poêle anti-adhésive pendant environ 4 minutes et poivrer.
- Disposer la purée de maïs dans chaque assiette puis les aiguillettes de canard.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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