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Aiguillettes de canard au sirop d'érable et purée de maïs

Nutrition pour 1 portion

Calories
315
Kcal
Protéines
37
g
Lipides
6
g
Glucides
27
g
Fibres
3
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 270g d'aiguillettes de canard cru Maison Montfort
    332 kcal / 62g protéines / 2g glucides / 8g lipides / 0g fibres
  • 30ml de sirop d'érable Maple Joe
    80 kcal / 0g protéines / 20g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 300g de maïs doux croquant Géant Vert
    186 kcal / 6g protéines / 28g glucides / 4g lipides / 6g fibres
  • 100g de Faisselle 0 % de MG Rians
    32 kcal / 5g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • Sel, Poivre
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée/Arôme Maggi
  • 1 gousse d'ail

Réalisation

30
minutes
  1. Mélanger le sirop d’érable, la sauce soja.
  2. Égoutter le maïs et l'ajouter dans le mixeur avec la faisselle, la gousse d'ail, le sel et le poivre.
  3. Mixer le tout.
  4. Saisir les aiguillettes de canard dans une poêle antid-adhésive pendant environ 4 minutes et poivrer.
  5. Disposer la purée de maïs dans chaque assiette puis les aiguillettes de canard.

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