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Beef Lok Lak
Nutrition pour 1 portion
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Calories
626
Kcal
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Protéines
52
g
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Lipides
15
g
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Glucides
69
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 400g de faux-filet de boeuf cru
608 kcal / 89g protéines / 2g glucides / 27g lipides - 400g de riz cuit (refroidi)
576 kcal / 12g protéines / 127g glucides / 2g lipides - 45g de double concentré de tomates Carrefour Bio
41 kcal / 2g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
- Oignons verts ciselés
- Sel, Poivre
Réalisation
48
minutes
- Commencer par couper la viande en petits morceaux et hacher l'ail. Puis laisser au réfrégirateur la viande avec la sauce soja sucrée, l'ail et le poivre.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive sur feu moyen/fort et saisir le boeuf pendant 3 minutes.
- Ajouter le riz, le concentré de tomates et laisser roussir 5 minutes.
- Disposer la préparation dans un plat, presser le citron et parsemer de ciboulette émincée.
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