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Émincés de poulet accompagnés de poireaux et pois chiches à la crème fromagère

Un saladier en grès de couleur beige accueille la recette d'émincés de poulet accompagnés de poireaux et de pois chiches à la crème crémeuse.

Nutrition pour 1 portion

Calories
477
Kcal
Protéines
47
g
Lipides
18
g
Glucides
28
g
Fibres
13
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions
  • 300g de filet de poulet cru
    339 kcal / 60g protéines / 0g glucides / 11g lipides / 0g fibres
  • 240g de pois chiches égouttés Bonduelle  
    286 kcal / 14g protéines / 36g glucides / 5g lipides / 18g fibres
  • 350g de poireaux crus
    97 kcal / 4g protéines / 15g glucides / 1g lipides / 7g fibres
  • 10cl de crème liquide légère 4% Carrefour
    71 kcal / 3g protéines / 4g glucides / 6g lipides / 0g fibres
  • 40g de parmesan Casa Azzurra
    161 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 12g lipides / 0g fibres
  • 10g de purée de gingembre
  • Herbes de Provence
  • Arôme Maggi / Sauce soja salée
  • Sel, poivre
  • Ail surgelé Carrefour

Réalisation

30
minutes
  1. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les morceaux de poulet avec la purée de gingembre, l'ail, les herbes et l'arôme Maggi.
  2. Cuire 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps. Réserver dans une assiette.
  3. Pendant la cuisson du poulet, préparer les poireaux en les rincant et les coupant en rondelles assez épaisses.
  4. Puis dans une casserole, ajouter les poireaux, du sel et un fond d'eau. Couvrir et laisser mijoter pendant 12-15 minutes en remuant de temps en temps.
  5. Une fois tendres, ajouter les pois-chiches, la crème. Mélanger.
  6. Ajouter ensuite le parmesan, mélanger à nouveau avant d'éteindre le feu.

Informations

Discussion

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