Je t'offre ma méthode : 5 jours pour apprendre à te transformer, sans privation
Clique Ici

Boulettes de poulet à la citronnelle, coco, edamame et chou vert

Cinq boulettes de poulet à la citronnelle, coco, edamame et chou vert sont présentent dans un petit saladier en grès de couleur beige.

Nutrition pour 1 portion

Calories
370
Kcal
Protéines
43
g
Lipides
17
g
Glucides
11
g
Fibres
5
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 220g d'edamame cuits Lunor
    242 kcal / 22g protéines / 8g glucides / 12g lipides / 11g lipides
  • 420g de filet de poulet cru sans peau haché
    462 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 6g lipides / 0g fibres
  • 70g d'oignon rouge (environ 1)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 1g fibres
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 250ml de lait de coco light Kara
    335 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 33g lipides / 0g fibres
  • 300g de chou chinois cru
    36 kcal / 4g protéines / 7g glucides / 1g lipides / 4g fibres
  • 2 bâton de citronnelle (épicerie chinoise)
  • Sucralose (équivalent à 4 cuillères à café de sucre)
  • 10g de gingembre surgelé Carrefour
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja ou arôme Maggi
  • Coriandre ciselée
  • Ciboulette ciselée
  • 1 cuillères à café de curcuma
  • 1 bâton de cannelle

Réalisation

40
minutes
  1. Dans une poêle anti-adhésive chaude, faire revenir l’oignon émincé avec un fond d'eau si nécessaire. Ajouter le bâton de citronnelle fendu en 2 et laisser cuire à petit feu pendant 5 à 6 minutes. L’oignon doit être translucide.
  2. Dans un saladier, ajouter l'haché de volaille.
    Si tu ne peux pas t'en procurer déjà prêt, tu peux le faire toi même en coupant l'escalope en cube et en la passant dans un mieux.
  3. Ajouter l’ensemble des ingrédients soit: la sauce soja/arôme Maggi, le gingembre, l’ail ciselé, l'équivalent de 2 cuillères à café de sucre, la ciboulette et la coriandre.
  4. Bien mélanger avant d'ajouter les oignons en prenant soin de retirer les morceaux de citronnelle et mélanger à nouveau.
  5. Laisser reposer la préparation au frigo.
  6. Pendant ce temps, hacher finement le chou chinois.
  7. Puis, former des petites boulettes avec tes mains.
  8. Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y ajouter les boulettes et les faire revenir sur toutes leurs faces.
  9. Une fois les boulettes colorées, ajouter à feu doux le lait de coco, le 2ème bâton de citronnelle fendu, le curcuma, le bâton de cannelle, le sucrant (équivalent de 2 cuillères à café de sucre) et le chou chinois. 
  10. Laisser mijoter sur feu doux une dizaine de minutes, une fois le chou tendre, ajouter les edamames.
  11. Prolonger la cuisson 5 minutes avant déteindre le feu.
  12. Tu peux servir ce plat avec des nouilles de konjac ou du riz.

Informations

Discussion

Donne-moi ton avis sur le goût, la texture, les ingrédients, ou tout autre aspect qui te semblera pertinent. Ton retour me sera très précieux pour améliorer cette recette et la rendre encore meilleure.

Recette fitness perdre du poids

Mes recettes sont réservées aux membres de mon coaching. Elles sont spécialement conçues pour les femmes, qui souhaitent perdre de la masse grasse et raffermir leur corps efficacement.

Tu souhaites accéder aux recettes, sans coaching ?

J'ai mis en place une formule exclusive à 19 € /mois (sans engagement), qui te permet d'accéder aux +1,230 recettes (+ 5 nouvelles tous les vendredis).

Jérémy Loreau offre un accompagnement sain et personnalisé qui s’adresse tout particulièrement aux femmes de plus de 40 ans, pour les aider à retrouver un corps dans lequel elles se sentent bien.

L'objectif de Jérémy Loreau est avant tout de transmettre ses connaissances à ses Championnes, comme il les appellent, pour la plupart des femmes de plus de 40 ans à qui on a expliqué qu’il était trop tard pour elles pour être bien dans leur corps. Jérémy prouve que c’est pourtant bien possible de réussir sa transformation physique.

Une méthode fondée sur des valeurs de bienveillance et de bien-être. En seulement 8 ans, Jérémy est devenu un coach expert en transformation physique pour femme, reconnu par ses pairs. Ne vous y trompez pas, sous ce corps muscle et tatoue de la tête aux pieds se cache un parcours hors normes et un cœur en or.

À la question comment obtenir un corps de femme tonique, Jérémy Loreau semble aujourd’hui avoir trouvé une solution efficace, entre conseil sportif sur mesure et accompagnement nutritionnel adapté, sans privation.

Le dévouement de Jérémy à l'égard de ses coachées est inégalé. Son professionnalisme, combiné à son empathie et à sa compréhension du processus de transformation physique, leur permet de relever les obstacles avec détermination et de maintenir leur motivation tout au long du processus.

Entre expertise sur mesure et accompagnement personnalisé pour changer son corps à la ménopause, Jérémy Loreau apparaît aujourd’hui comme l’un des coachs sportif et nutritionnel de référence dans le domaine.

Bien plus qu’un coach sportif en ligne, Jérémy apporte un soutien infaillible que les femmes ne peuvent pas trouver dans des programmes de transformation physique impersonnels.

Jérémy vous accompagne dans votre transformation physique, afin de vous aider à reprendre confiance en vous. Un corps plus harmonieux, dans un esprit apaisé.

Jérémy a pour mission d'aider les femmes à se transformer physiquement et psychologiquement. Soucieux du bien-être de ses clientes, il les accompagne quotidiennement pour qu’elles reprennent confiance en elles.

Chargement