Valeurs nutritionnelles des aliments

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Valeurs pour 100 g

Nom
Kcal
Kcal
Protéines
P
Lipides
L
Glucides
G
Fibres
F
Noix de muscade
507
6
36
29
21
Nori (Porphyra sp.), séchée ou déshydratée
255
32
2
11
36
Nougat glacé
263
5
15
25
3
Nouilles asiatiques cuites, aromatisées
147
5
4
19
6
Nouilles sautées/poêlées aux crevettes
104
5
3
13
2
Nuggets de blé (sans soja), préemballé
284
14
15
22
3
Nuggets soja et blé (convient aux véganes ou végétaliens), préemballé
251
16
11
20
5
Nuggets soja et blé (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballé
253
14
13
19
4
Oeuf d'oie, cru
180
14
13
1
0
Oeuf de caille, cru
154
13
11
0
0
Oeuf de cane, cru
181
13
14
1
0
Oeuf de dinde, cru
166
14
12
1
0
Oeuf, au plat, frit, salé
204
14
16
1
0
Oeuf, au plat, sans matière grasse
147
14
10
1
0
Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cru
48
11
0
1
0
Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), cuit
47
10
0
1
0
Oeuf, blanc (blanc d'oeuf), en poudre
356
81
0
8
0
Oeuf, brouillé, avec matière grasse
145
10
11
2
0
Oeuf, cru
140
13
10
0
0
Oeuf, dur
134
14
9
1
0
Oeuf, en poudre
582
48
42
3
0
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cru
307
16
27
1
0
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cuit
340
16
30
1
0
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre
660
34
57
3
0
Oeuf, poché
138
13
9
1
0
Oeuf, à la coque
142
12
10
1
0
Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve
146
27
4
0
0
Oeufs de lompe, semi-conserve
111
10
7
1
0
Oeufs de saumon, semi-conserve
224
31
11
2
0
Oie, viande crue
155
23
7
0
0
Oie, viande et peau, crue
365
16
34
0
0
Oie, viande et peau, rôtie/cuite au four
298
25
22
0
0
Oie, viande, rôtie/cuite au four
230
29
13
0
0
Oignon blanc ou jaune, sauté/poêlé sans matière grasse
40
2
0
7
3
Oignon jaune, cru
38
1
0
6
3
Oignon nouveau ou oignon frais ou cébette, sauté/poêlé sans matière grasse
28
1
0
4
3
Oignon rouge, cru
36
1
0
6
3
Oignon rouge, sauté/poêlé sans matière grasse
42
2
0
8
2
Olive (aliment moyen)
162
1
17
0
4
Olive noire, à l'huile (à la grecque)
332
2
33
0
12
Olive verte, en saumure, égouttée
155
1
16
0
4
Omble chevalier, cru
103
20
3
0
0
Omelette au fromage
255
18
19
3
0
Omelette aux champignons
125
8
9
2
0
Omelette aux fines herbes
147
10
11
2
1
Omelette aux lardons
267
13
24
1
0
Omelette norvégienne
212
4
7
35
0
Omelette, garnitures diverses : légumes, fromages, viandes... (aliment moyen)
184
10
14
5
1
Orange, pulpe, crue
46
1
0
8
3
Oreille de porc demi-sel
228
23
15
1
0
Orge entière, crue
334
13
2
56
17
Orge perlée, bouilli/cuite à l'eau, non salée
119
2
0
24
4
Orge perlée, crue
346
11
1
69
9
Origan, séché
265
9
4
26
43
Ormeau, cru
100
14
1
9
0
Orphie commune, crue
133
20
6
0
0
Ossau-Iraty
428
24
37
0
0
Osso buco
97
11
4
4
1
Pain (aliment moyen)
276
9
2
54
4
Pain au chocolat feuilleté, artisanal
423
8
23
45
3
Pain au chocolat, préemballé
425
8
22
47
3
Pain au lait aux pépites de chocolat, préemballé
369
9
14
52
3
Pain au lait, artisanal
382
9
15
51
2
Pain au lait, préemballé
359
9
12
52
2
Pain au son
249
9
3
44
6
Pain aux raisins (viennoiserie)
333
6
9
56
3
Pain blanc maison (avec farine pour machine à pain)
256
9
1
52
3
Pain brioché ou viennois
356
11
9
56
3
Pain complet ou intégral (à la farine T150)
244
9
2
44
7
Pain courant, 400g ou boule
266
9
2
52
3
Pain de campagne maison (avec farine pour machine à pain)
240
9
1
47
5
Pain de mie brioché, préemballé
309
9
7
52
3
Pain de mie, au son
278
8
6
46
7
Pain de mie, complet
262
9
4
44
6
Pain de mie, courant
278
8
4
52
2
Pain de mie, multicéréale
274
10
5
44
6
Pain de mie, sans croûte, préemballé
271
8
4
50
3
Pain de seigle, et froment
260
9
1
52
5
Pain grillé brioché, tranché, préemballé
419
12
9
71
4
Pain grillé suédois au blé complet
398
12
8
66
7
Pain grillé suédois au froment
402
10
8
69
7
Pain grillé suédois aux fruits
401
9
8
71
5
Pain grillé suédois aux graines de lin
396
11
9
63
9
Pain grillé, domestique
317
10
1
64
4
Pain grillé, tranches, au froment
404
11
6
74
4
Pain grillé, tranches, multicéréale
419
12
9
69
6
Pain panini
272
8
1
56
3
Pain perdu
218
6
8
29
1
Pain pita
259
8
1
53
3
Pain pour hamburger ou hot dog (bun), complet, préemballé
285
10
6
46
5
Pain pour hamburger ou hot dog (bun), préemballé
293
10
5
50
3
Pain, baguette ou boule, au levain
261
8
1
53
2
Pain, baguette ou boule, aux céréales et graines, artisanal
269
11
3
47
5
Pain, baguette ou boule, bio (à la farine T55 jusqu'à T110)
257
10
1
50
4
Pain, baguette ou boule, bis (à la farine T80 ou T110)
265
9
0
54
4
Pain, baguette ou boule, de campagne
253
8
1
50
4
Pain, baguette, courante
287
9
1
58
3
Pain, baguette, de tradition française
279
9
1
57
4
Pain, baguette, sans sel
279
9
1
57
3
Pain, sans gluten
261
3
3
52
7
Chargement