Valeurs nutritionnelles des aliments

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Valeurs pour 100 g

Nom
Kcal
Kcal
Protéines
P
Lipides
L
Glucides
G
Fibres
F
Graisse de canard
898
0
100
0
0
Graisse de dinde
898
0
100
0
0
Graisse de poulet
898
0
100
0
0
Grana Padano
396
33
29
0
0
Gratin de poisson et purée ou brandade aux pommes de terre ou parmentier de poisson, préemballé
117
6
6
9
1
Gratin de pâtes
179
7
9
16
1
Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cru
105
6
5
8
1
Gratin ou cassolette de poisson et / ou fruits de mer, préemballé, cuit
117
7
8
5
1
Grenade, pulpe et pépins, crue
81
1
1
14
2
Grenadier (de roche), cru
69
15
1
0
0
Grenadier bleu ou hoki de Nouvelle-Zélande, cru
76
16
1
0
0
Grenouille, cuisse, crue
70
16
0
1
0
Gressin
433
14
12
65
5
Grondin perlon, cru
97
20
2
0
0
Grondin, cru
94
19
2
0
0
Groseille, crue
69
2
1
7
5
Gruyère
423
28
35
0
0
Gruyère IGP France
396
27
32
0
0
Gâteau au chocolat, coeur fondant, préemballé (rayon frais)
364
7
18
42
3
Gâteau de riz au caramel, rayon frais
143
3
3
25
0
Gâteau de riz, appertisé
115
4
2
20
0
Gâteau de semoule aux raisins et caramel, rayon frais
146
4
3
25
0
Gâteau de semoule, appertisé
150
3
3
27
1
Gélatine, sèche
348
87
0
0
0
Gélifiant pour confitures
278
0
0
62
15
Gésier, canard, confit, appertisé
149
32
2
0
0
Gésier, poulet, cru
105
17
4
1
0
Hachis parmentier à la viande, préemballé
138
6
8
9
1
Haché de volaille
137
18
6
4
1
Haché végétal à base de soja, préemballé
143
13
6
7
5
Haddock (fumé) ou églefin fumé
97
23
1
0
0
Hamburger, provenant de fast food
246
13
8
28
2
Hareng fumé, au naturel
173
17
12
1
0
Hareng fumé, filet, doux
162
18
10
0
0
Hareng fumé, à l'huile
168
15
11
2
0
Hareng gras, cru
172
19
11
0
0
Hareng maigre, cru
111
18
4
0
0
Hareng mariné ou rollmops
211
14
14
8
0
Hareng, cru
176
18
12
0
0
Hareng, frit
201
23
12
0
0
Hareng, grillé/poêlé
189
22
11
0
0
Haricot beurre, bouilli/cuit à l'eau
35
2
0
4
3
Haricot blanc, bouilli/cuit à l'eau
112
7
1
12
14
Haricot coco, bouilli/cuit à l'eau
131
10
1
14
16
Haricot de Lima, cru
105
7
1
15
5
Haricot de mer (Himanthalia elongata), séchée ou déshydratée
239
10
3
28
31
Haricot flageolet, bouilli/cuit à l'eau
112
7
1
12
14
Haricot rouge, bouilli/cuit à l'eau
116
10
1
12
12
Haricot vert, appertisé, égoutté
23
1
0
2
3
Haricot vert, bouilli/cuit à l'eau
28
2
0
3
3
Haricot vert, cuit
29
2
0
3
4
Haricot vert, surgelé, cru
34
2
0
4
4
Haricot vert, surgelé, cuit
36
2
0
5
3
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen)
49
4
1
4
6
Herbes de Provence, séchées
283
12
7
23
40
Hoki, tout lieu de pêche, cru
92
18
2
0
0
Homard, bouilli/cuit à l'eau
91
20
1
0
0
Homard, cru
86
18
1
1
0
Hot-dog, préemballé
278
11
14
26
2
Huile combinée (mélange d'huiles)
896
0
100
0
0
Huile combinée, mélange d'huile d'olive et de graines
900
0
100
0
0
Huile d'amande
900
0
100
0
0
Huile d'amandes d'abricot
900
0
100
0
0
Huile d'arachide
900
0
100
0
0
Huile d'argan ou d'argane
889
0
99
0
0
Huile d'avocat
900
0
100
0
0
Huile d'olive vierge extra
900
0
100
0
0
Huile de carthame
900
0
100
0
0
Huile de colza
900
0
100
0
0
Huile de coton
900
0
100
0
0
Huile de foie de morue
900
0
100
0
0
Huile de germe de blé
900
0
100
0
0
Huile de hareng
900
0
100
0
0
Huile de lin
900
0
100
0
0
Huile de maïs
900
0
100
0
0
Huile de noisette
900
0
100
0
0
Huile de noix
900
0
100
0
0
Huile de palme raffinée
900
0
100
0
0
Huile de palme, sans précision
900
0
100
0
0
Huile de pavot
900
0
100
0
0
Huile de pépins de raisin
900
0
100
0
0
Huile de sardine
900
0
100
0
0
Huile de saumon
900
0
100
0
0
Huile de soja
900
0
100
0
0
Huile de son de riz
900
0
100
0
0
Huile de sésame
900
0
100
0
0
Huile de tournesol
901
0
100
0
0
Huile ou beurre de cacao
900
0
100
0
0
Huile ou beurre de karité
900
0
100
0
0
Huile ou graisse de coco (coprah), raffinée
900
0
100
0
0
Huile ou graisse de coco (coprah), sans précision
900
0
100
0
0
Huile ou graisse de palmiste, sans précision
900
0
100
0
0
Huile pour friture, sans précision
900
0
100
0
0
Huile végétale (aliment moyen)
900
0
100
0
0
Huître creuse, crue
67
9
2
4
0
Huître plate, crue
54
10
1
1
0
Huître, sans précision, crue
67
9
2
4
0
Igname, épluchée, bouillie/cuite à l'eau
109
1
0
24
4
Igname, épluchée, crue
111
2
0
24
4
Ile flottante, rayon frais
129
5
3
20
0
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